plats

Une tarte toute simple à faire, très saine pour reprendre de bonnes habitudes après les fêtes : pas de féculents, juste ce qu'il faut de matières grasses et pourtant beaucoup de saveurs. Ingrédients : 5 œufs 200 g d'épinards frais 2 navets « boule d'or...

La rencontre d'une patate et d'un chèvre chaud, une rencontre qui mérite le détour. La patate se râpe pour mieux s'imprégner du fromage fondu. Le chèvre se laisse fondre et couler au travers de la patate. Un accord incontestable. Pour 2 personnes : 2...

On aura tout vu ! L e légume devient lui aussi, beau et fondant. Ce mille-feuilles de pommes de terre et de carottes est un délice de couleurs et de saveurs. Du croustillant du gratiné au fondant des légumes, en passant par une fine couche de crème onctueuse,...

Des oeufs pochés sur une compotée d'oignons au porto pour se réchauffer. A déguster bien au chaud en regardant la neige tomber. Ingrédients pour 2 : 2 oeufs 2 oignons 200 mL de porto sel, poivre 20g de beurre Découper les oignons en tranches fines à l'aide...

Puisque les préparations simples n'en font pas moins des repas délicieux, voici deux recettes de marinade pour un repas convivial à la pierrade. Vite préparée, la marinade ajoute une touche de sucré aux viandes. Marinade pour le boeuf 3 càS d'huile d'olive...

Si ce n'est pas chaque ingrédient qui le compose qui en fait son originalité, c'est bien l'assemblage de ces ingrédients qui fait que ce feuilleté fait l'unanimité. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon 100 g de gruyère râpé 40g de beurre...

Le MOULIN DE VALDONNE m'a invité au lancement de sa nouvelle gamme de sirops à idées le 8 avril, à Paris. Le lancement aura lieu à la Galerie d'art Magda Danysz, ( 78, rue Amelot dans le onzième arrondissement ) et au menu de cette soirée il y aura des...

Ce soir c'est foot, alors pour nourrir les sportifs quoi de mieux qu’une bonne pizza pour récupérer l'énergie dépensée à crier et sauter devant l'écran de télé.... Ingrédients (pour 2 télé sportifs) : pour la pâte 240g de farine T55 3 càS d'huile d'olives...

Puisque c'est la saison des champignons, et qu'à la maison on trouve cela très bon, voici une omelette aux girolles. Simple et rapide, cette petite omelette a trouvé sa place lors d'un repas d'un soir, où le temps manquait pour envisager le moindre plat...

Une petite pointe d'exotisme avec ce riz cuit dans le lait de coco et la plage de sable blanc apparait à vos pieds. Il n'y a plus qu'à les glisser dedans, là assis sous un cocotier et déguster une brochette de gambas. Ingrédients (pour 6 adultes) 450...