Tarte salée healthy pour préparer son bikini

Une tarte toute simple à faire, très saine pour reprendre de bonnes habitudes après les fêtes : pas de féculents, juste ce qu'il faut de matières grasses et pourtant beaucoup de saveurs.

Ingrédients :

• 5 œufs
• 200 g d'épinards frais
• 2 navets « boule d'or »
• 200 g de ricotta.
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, et faire fondre les épinards lavés. Réserver

Éplucher les navets, puis les faire cuire à la vapeur. Une fois cuits les couper en petits dés.

Dans une jatte, mélanger les œufs, la ricotta, sel et poivre.

Verser ce mélange dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.

Parsemer avec les épinards et ajouter les navets.

Enfourner 30 minutes dans un four chauffé à 200°C

 Se déguste chaud ou froid