Petits oignons blancs à la béchamel
Voici une recette que je pratique déjà depuis longtemps et qui a toujours remporté un franc succés.
C'est la saison des oignons, alors profitons-en et faisons les à la béchamel.
Encore une recette qui réchauffe les soirées enneigées ou venteuses.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
450g de petits oignons blancs
75g de gruyère rapé
sel, poivre
Faire cuire les oignons blancs à l'eau pendant environ 12 minutes. Ils doivent être un tout petit peu croquants.
Pendant ce temps préparer une béchamel.
Dans un plat allant au four verser les petits oignons blancs, la béchamel par dessus et parsemer de gruyère rapé.
Il ne reste plus qu'à passer au four pour grâtiner un peu.
Tout simple et tellement bon .
