DUO DE PATATES AU MIEL
Comment faire simple, bon, rapide et même joli.
Prendre les légumes que l'on a sous la main, en faire une purée, y ajouter une petites touche de sucré et de crème fraiche et voilà un légume coloré qui fait l'unanimité.
Ingrédients (pour 3 personnes) :
2 pommes de terre
2 patates douces
miel
3 càs de crème fraiche
3 càc de sucre en poudre
Cuire les patates à la vapeur. Les écraser à la fourchette.
A l'aide d'une cuillière à café, tasser la purée de pommes de terre au fond d'un cercle. y verser une fine couche de miel. Tasser par dessus la purée de patates douces. Y verser une fine couche de miel, puis de crème fraiche. Terminer par saupoudrer un peu de sucre en poudre avant de passer quelques minutes au grill.
Déclinable à l'infini, avec tous les légumes, de toutes les couleurs... facile.