MARINADE AU MIEL POUR LA PIERRADE
Puisque les préparations simples n'en font pas moins des repas délicieux, voici deux recettes de marinade pour un repas convivial à la pierrade.
Vite préparée, la marinade ajoute une touche de sucré aux viandes.
| Marinade pour le boeuf 3 càS d'huile d'olive 1 càS de miel 6 gouttes d'huile essentielle "guarrigue" de Délices et sens 1 càc d'herbes de provence Sel, poivre | Marinade pour le veau 3 càS d'huile d'olive 1 càS de sauce soja 1 càS de miel sel, poivre |
Découper la viande en fines tranches. Et les laisser mariner pendant 2 heures dans la marinade.
