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La mousse au chocolat blanc de Pierre Hermé

Publié le par Nélé le néléphant gourmand

La mousse au chocolat blanc de Pierre Hermé

Nous ne sommes pas obligés de toujours être créatifs et d'ailleurs, aujourd'hui, je ne prends aucun risque. Vous aimez le chocolat blanc ? Vous aimez Pierre Hermé ? Voici donc la mousse au chocolat blanc de Pierre Hermé : Ingrédients pour 6 personnes...

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Tarte tomates-cantal-moutarde

Publié le par Nélé le néléphant gourmand

Tarte tomates-cantal-moutarde

Pour présenter cette recette, c'est très simple car tout est dit dans le titre !!! ou presque.....ça serait trop facile. Ingrédients : 1 pâte feuilletée des tomates du cantal de la moutarde et....... 1 oignon Bon d'accord, il n'y a rien de révolutionnaire,...

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Flan aux courgettes parfumé à l'estragon

Publié le par Nélé

Flan aux courgettes parfumé à l'estragon

Ce week-end, j'ai ramené de belles courgettes du marché, alors j'ai préparé un flan, auquel j'ai ajouté un peu d'estragon car j'aime bien l'odeur et le goût. Ingrédients : 2 échalottes 2 courgettes 2 oeufs 100 g de fromage blanc (à 0% pour Sylvie !!)...

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Les cannelés du Nélé

Publié le par Nélé le néléphant gourmand

Les cannelés du Nélé

Que faites vous quand il vous reste des jaunes d'oeufs, moi je fais des cannelés. Pour les avoir croustillants dehors et moelleux dedans, voici la recette que je conserve bien précieusement : Ingrédients (environ 40 mini cannelés) 125 g de farine 200...

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Petit Kir et Bretzels

Publié le par Nélé le néléphant gourmand

Petit Kir et Bretzels

Aujourd'hui c'est mon anniversaire, vous prendrez bien un petit apéritif ?: Pour l'occasion, je vous offre des Bretzels Lorsque l'on veut savourer des bretzels, il faut s'y prendre plusieurs heures à l'avance. C'est simple à faire, mais il faut laisser...

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Escapade à Paris.....chez Détou

Publié le par Nélé le néléphant gourmand

Escapade à Paris.....chez Détou

Aujourd'hui, c'est congés. C'est décidé, j'en profite pour mon escapade biannuelle chez Détou. Aussitôt les enfants à école, je prépare un sac à dos garni d'un sac à bandoulière. Je saute dans la voiture et Zou... c'est parti. Direction la gare RER la...

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Farandole de chouquettes

Publié le par Nélé le néléphant gourmand

Farandole de chouquettes

Des chouquettes, c'est bon, c'est simple et très rapide à faire. Au gouter c'est un régal, et au petit déjeuner aussi d'ailleurs. Mais aujourd'hui, ça se complique... j'ai une commande spéciale..... "des chouquettes à la vanille, au nutella et au praliné,...

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Je nais....avec un macaron à la vanille

Publié le par Nélé

Je nais....avec un macaron à la vanille

Mais que se passe t'il ? Ma cuisine frétille, les portes des placards s'ouvrent et se ferment en rythme, le four s'allume, les casseroles vibrent, le sucre jaillit de l'étagère, la farine se répand sur le plan de travail et le beurre... mais où glisse...

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