750 grammes
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dessert

Un fondant qui ne manque pas d'air

Publié le par Nélé

Un fondant qui ne manque pas d'air

Il était une fois, un petit fondant qui voulait devenir soufflé. Alors, il se mis à gonfler, gonfler comme un soufflé avant de retomber comme un soufflé (!!!) pour enfin être dévoré. Il est très très très fondant, pour des gourmands vraiment très très...

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Un pamplemousse en mousse

Publié le par Nélé

Un pamplemousse en mousse

Envie de fraicheur et de vitamines, voici le dessert qu'il faut.... Un pamplemousse en mousse. Ingrédients pour 2 coupes : 1 pamplemousse 25 cL de lait 2 oeufs 100g de sucre en poudre 4g d'agar-agar 2 càc d'amandes effilées Presser le pamplemousse et...

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Fondant au chocolat enchamalloté.

Publié le par Nélé

Fondant au chocolat enchamalloté.

Mon poussin fête ses 4 ans. Pour l'occasion, il a passé commande d'un gâteau au chocolat . Voici donc le fondant au chocolat enchamalloté spécial anniversaire . Malgré toutes les recettes de fondants publiées jusqu'ici, et encore très dernièrement, je...

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Cakos'péculos

Publié le par Nélé

Cakos'péculos

Ah les speculos, ces petits gâteaux que l'on mange tout simplement ou qui nous servent à faire d'autres gâteaux. C'est pourquoi après en avoir mangé quelques uns, je me suis lancée dans un cake au spéculos. Un cake un peu particulier car sa texture était...

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Elle voit des daims partout

Publié le par Nélé

Elle voit des daims partout

C'était la chandeleur, et je n'ai pas failli à la tradition, j'ai fait des crêpes..... AH BON ???? Pour une fois, j'ai changé de recette. Celle que je pratique habituellement ce trouve là clic . Cette fois, j'ai pris la recette des crêpes au chocolat...

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Pierre Hermé a encore frappé

Publié le par Nélé

Pierre Hermé a encore frappé

Vous allez croire que je suis monomaniaque du chocolat......... ou peut être même de Pierre Hermé..... euh !!!!! Il y a quelques temps, je publiais sa mousse au chocolat blanc et voici maintenant que je passe au chocolat noir. tant pis j'y vais quand...

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Les dessous de Barbie

Publié le par Nélé

Les dessous de Barbie

Ma poulette fête ces 6 ans. Elle aime les Barbies, le rose, le chocolat et les gâteaux..... vous me voyez venir.... J'ai repris l'idée du gâteau Barbie, que j'avais vu chez "c'est maman qui l'a fait " là et aussi chez Marie-Line là et je l'ai adaptée...

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Une bûche au grand-marnier même si c'est l'été...

Publié le par Nélé

Une bûche au grand-marnier même si c'est l'été...

Il y a des desserts que l'on ne trouve dans les boulangeries qu'à la période de Noël. Je pense particulièrement à la bûche au grand-marnier. Vous savez, celle qui est rose et garnie de crème au beurre. Mise à part, le fait que ce dessert soit tout sauf...

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