Lorsqu'un boudin blanc rencontre une pomme
Lorsqu'un boudin blanc rencontre une pomme, qu'est ce qu'ils se racontent ;
Mon boudin à moi, lui a parlé de tartelettes.
Ingrédients pour 4 tartelettes :
1 pâte feuilletée
2 boudins blancs (je l'ai pris aux truffes)
1 pomme
du cumin
sel, poivre
Cette fois-ci j'ai utilisé les moules à muffins, plutôt que les petits moules à tarte.
Donc, dans des moules à muffins préalablement huilés et farinés, étaler la pâte feuilletée.
Découper la pomme en petits cubes, et les boudins en tranches, en garnir les moules.
Saler, poivrer, parsemer de cumin.
Et c'est parti,
pour 25 minutes au four préchauffé à 180°C.
C'est simple, rapide et festif.... on peut le dire.