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Ultra fondant renversant au chocolat

Publié le par Nélé

Ultra fondant renversant au chocolat

Un ultra fondant, si fondant que le corps en redemande. Le danger est d'y goûter. Une fois suffit pour ne plus s'en passer. Si cela devait arriver ... pas d'alternative : il faut accepter ...et en profiter. Ingrédients : 250g de beurre mou 250g de chocolat...

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Tarte tatin à la banane pour les addicts de la tatin

Publié le par Nélé

Tarte tatin à la banane pour les addicts de la tatin

Pour les addicts de la tatin, en voici une version exotique : une tatin aux bananes. Caramélisée juste comme il faut ; pas trop pour que le caramel n'écrase pas le goût de la banane ; moelleuse plus que de raison ; fondante à en tomber pas terre ; c'est...

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Fondant aux petits lapins ...

Publié le par Nélé

Fondant aux petits lapins ...

Des petits lapins en chocolat qui n'attendaient que d'être mangés depuis des semaines... Ils ont fondu pour cet hyper fondant au chocolat. ... des petits lapins dévorés encore tièdes ... Ingrédients : 2 œufs 90 g de sucre en poudre 2 yaourts 120 g de...

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Les nuances du moelleux

Publié le par Nélé

Les nuances du moelleux

Des milliers de nuances de moelleux, de quoi rendre Grey jaloux ! Chaque gâteau sorti du four dévoile le sien...plus de douceur, plus de fondant, ou plus d''onctueux... Aujourd'hui le gâteau moelleux sortit du four est léger, onctueux et se laisse fondre...

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Melon Pan, y a une brioche sous le cookie

Publié le par Nélé

Melon Pan, y a une brioche sous le cookie

Rien à voir avec le melon et pourtant cette brioche en porte le nom. Sa forme ronde peut-être ? Quoiqu’il en soit cette recette est une découverte extraordinaire en provenance du Japon : une brioche moelleuse enveloppée dans un cookie croquant...à déguster...

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Brioche feuilletée à la crème de pralines roses

Publié le par Nélé

Brioche feuilletée à la crème de pralines roses

Elle a de l'allure cette brioche qui se fait attendre des heures durant ; mais c'est à juste titre ... Son croustillant saute aux yeux ; son goût sucré de pralines caramélisées fait fondre les papilles les plus délicates ; quant à son moelleux, il demande...

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Tartare de fraises au sirop d'agave, un nuage d'émotions

Publié le par Nélé

Tartare de fraises au sirop d'agave, un nuage d'émotions

Le 1er bbq de l'année se termine tout en légèreté : une poignée de fraises pour la fraîcheur et la couleur, un filet de sirop d'agave pour la douceur, un brin de menthe pour le parfum et quelques éclats de pulpe de coco en souvenir des îles : un dessert...

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Far breton, quand les gènes s'en mêlent

Publié le par Nélé

Far breton, quand les gènes s'en mêlent

Une recette traditionnelle bretonne, de celles qui composaient mes goûters d'enfant. Une valeur sûre si moelleuse et si crémeuse que la recette s'est gravée dans mes gènes. Ingrédients : 1 L de lait 4 œufs 160 g de sucre 190 g de farine 10 cL de rhum...

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