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Nuage de gâteau au coeur de daims en fusion

Publié le par Nélé

Nuage de gâteau au coeur de daims en fusion

Pour se rendre compte de la douceur de ce gâteau, en apprécier les prémices d'un incomparable moelleux, il faut d'abord s'en approcher très près, jusqu'à y mettre son nez. Puis une irrésistible envie conduit à déguster une bouchée et à la laisser fondre...

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Punch créole pour ceux restés en métropole

Publié le par Nélé

Punch créole pour ceux restés en métropole

Pour ceux restés en métropole, une petite pensée avec ce punch créole à partager entre amis. Il se déguste lentement, tranquillement, très tranquillement. On s'en sert, on s'en ressert jusqu'à atteindre la détente la plus complète. Ce stade atteint, il...

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Ultra-fondant au chocolat, un moelleux addictif

Publié le par Nélé

Ultra-fondant au chocolat, un moelleux addictif

Le moelleux nous attire, s'il est en plus fondant, il dévient irrésistible. Des sensations addictives face auxquelles nos papilles sont démunies. Elles nous font perdre la raison, oublier que la faim n'y est pas. Dès que l'envie s'installe, elle ne nous...

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Tatin désirée, au cœur de poires fondantes

Publié le par Nélé

Tatin désirée, au cœur de poires fondantes

Il existe plusieurs histoires relatant les origines de la recette de la tarte tatin. La mienne n'en a qu'une seule. Je ne l'ai faite ni par distraction, ni pour rattraper un loupé. Je l'ai bel et bien désirée à l'envers, garnie de fruits fondants à merveille...

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