CHEESECAKE CHEVRE-MIEL POUR UNE ENTREE EN DOUCEUR
Un entrée sucrée-salée avec ce cheesecake au chèvre et au miel.
Ingrédients :
200g de petit billy
1 oeuf
1 càS de maizena
sel, poivre
1 petit paquet individuel de crakers (30g)
30g de beurre
miel liquide
Ecraser le petit Billy .
Y ajouter l'oeuf et la maizena et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. saler, poivrer.
Mixer les crakers avec le beurre fondu.
Tapisser les cercles avec les crackers mixés. Verser le crème de petit billy par dessus et enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 160 °C.
Au bout de 20 minutes, verser 1 càS de miel sur chaque cercle et renfourner pendant 5 minutes .
Laisser refroidir avant de servir.
