aperitifs

Il est temps d'arrêter le vin chaud et de sortir prendre l'apéro. Sur la terrasse, dans le jardin, ou même sur le perron de la porte, c'est le moment de sortir au soleil, de servir un Spritz et de trinquer comme à Venise. La version du Spritz que je préfère...

Quand les papilles aiment être surprises, il faut les satisfaire. Ce qui nous amène à rechercher une alliance surprenante et attirante. Celle-ci l'est à coup sûr : la délicatesse et le fondant du foie-gras accompagnés dans une même bouchée de l'acidulé...

L'envie me reprend...celle d'y retourner. Là où il fait chaud, où l'on peut s'arrêter pour regarder la mer, le ciel jusqu'à ce que les rêves nous enveloppent ... Un cocktail de chaleur, d'odeurs et de saveurs qui transporte ... à se demander si les tortues...

Pour ceux restés en métropole, une petite pensée avec ce punch créole à partager entre amis. Il se déguste lentement, tranquillement, très tranquillement. On s'en sert, on s'en ressert jusqu'à atteindre la détente la plus complète. Ce stade atteint, il...

Pour que l'instant dure plus longtemps, pour que le moment soit le plus savoureux des moments, il faut le préparer patiemment. Ces petites verrines sont nées pour cela. Elles ont crémeuses, elles sont savoureuses. En déguster une, c'est déjà pénétrer...

Bien que le Curly soit la garantie d'un apéritif réussi, il est toujours possible d'essayer d'ouvrir les papilles des plus endurcis aux apéritifs traditionnels. Avec ces cookies salés, le challenge devient envisageable. L'objectif est même atteint, lorsque...

J'ai ce qu'il faut pour un apéritif en toute simplicité qui détend : des chips craquantes au gruyère. 3 minutes pour les préparer, autant pour les cuire, et un peu moins pour les dévorer !! Une préparation express, un résulat craquant... la détente est...

A découper en petits morceaux, pour un apéritif fraicheur ou à déguster en entrée. I ngrédients 5 œufs 100 g de fromage "petit Billy" 150 g de ricotta 2 poivrons Sel Tabasco Dans un bol, battre les œufs. Y ajouter la ricotta et le petit Billy . Saler...

Une idée géniale : un caramel au pamplemousse. Il suffit de remplacer l'eau par un jus de pamplemousse. Un apéritif original en perspective si on en tapisse des gambas. Ingrédients : 1 pamplemousse (110 g de jus) 150 g de sucre 1 càS de sauce soja sucrée...

Un apéritif le lundi, un apéritif le mardi, un apéritif le mercredi...... Il y a tant d'apéritifs qu'il faut être imaginatif pour varier les plaisirs. Ingrédients 150 g de lait 90g de beurre salé 150g de farine 4 oeufs 150g de comté sel pour la dorure...