Nélé, le néléphant gourmand

J'ai récidivé.... avec mon brownie fétiche. Celui qui est tout tendre et moelleux. Une soudaine envie d'utiliser du Baileys, et me voilà donc à essayer mon brownie, non plus au chocolat blanc mais avec du Baileys.....hic Pour ceux qui n'ont pas tout suivi,...

S'il y a bien un dessert qui rassemble les petits et les grand et même les tous petits et les très grands , c'est bien la mousse au chocolat. Comme elle fait fréquemment partie du menu des grands rassemblements de toutes ces générations, il faut penser...

Le MOULIN DE VALDONNE m'a invité au lancement de sa nouvelle gamme de sirops à idées le 8 avril, à Paris. Le lancement aura lieu à la Galerie d'art Magda Danysz, ( 78, rue Amelot dans le onzième arrondissement ) et au menu de cette soirée il y aura des...

Il aime le chocolat, il aime le caramel, mais surtout il aime les histoires de pirates, alors pour ces 5 ans, le 3 en 1 du gâteau d'anniversaire ne pouvait être d'autre qu''un coffre fort de pirates au chocolat-caramel avec un trésor à l'intérieur. La...

J'avais déjà remarqué que le roquefort se mariait bien avec les fruits secs, alors je n'ai pas hésité longtemps lorsque j'ai trouvé cette recette de terrine crémeuse au roquefort aux raisins secs. Ma petite touche personnelle a consisté à ajouter des...

Une recette originale trouvée au détour d'un magazine qui l'intitulait "la recette époustouflante". Et pour cause, il s'agit d'un oeuf mollet soufflé. Jugez plutôt . Pour 2 oeufs coques : 2 oeufs frais 1 càS de graines de cumin le jus d'1/2 citron 1 pincée...

Voici une recette, qui n'est pas de mon cru, une fois n'est pas coutume. Je l'ai trouvé dans un magazine. Elle m'a tout de suite tentée. Le magazine l'avait intitulé "Gâteau au yaourt extra bon"...... un titre très prometteur ...... je me suis laissée...

Des petits muffins sucré-salés à grignoter lors d'un apéritif dinatoire, une recette vraiment très moelleuse. Le poivron relève le goût du chavroux, les raisins secs l'adoucissent. Un mélange sucré-salé-corsé à tester sans hésiter. I ngrédients pour 7...

Voici ma participation au concours de Plurielles : Un cake mascarponé aux marrons et au chorizo. Accord parfait pour une entrée accompagnée de salade ou découpé en petits cubes pour un apéritif. Ce cake est moelleux grâce à la mascarpone. Le goût du marron-chorizo...

Il y en a qui compte les moutons pour s'endormir.... moi je compte les crêpes. Ma Choupette a fêté ces 7 ans et souhaitait des crêpes pour son anniversaire. Que son désir soit exaucé et me voilà à cuire 80 crêpes pour les petits invités. Ingrédients :...