Nélé, le néléphant gourmand

J'entends d'ici : "Il faut être gonflée pour manger des tartes juste avant l'été!!!" Ah Ah! et bien si. Mais comment est-ce possible ?..... Voyez plutôt cette tarte vraiment très soufllée, et vraiment très légère. Ingrédients pour 2 tartelettes 1 pâte...

Le saumon est un poisson qui a vraiment bon caractère. On peut le manger cru en sashimi, mariné avec de l'aneth, fumé sur une tranche de blinis, cuit à l'unilatéral, grillé au barbecue.... Aujourd'hui, il sera en papillote avec des baies rouges, des graines...

Qui n'a pas déjà eu des dépôts calcaires au fond de sa bouilloire, des émanations de mauvaises odeurs des canalisations de l'évier, des dépôts de lessive dans la machine à laver le linge.....?? Qui n'a jamais utilisé des destop, ajax et autres produits...

Quand une ile flottante rencontre d'autres iles flottantes ..... ou comment nait un archipel flottant. Un dessert qui fait l'unanimité. Ingrédients Pour la crème anglaise 3 jaunes d'oeufs 1/2 L de lait 1 gousse de vanille 80 g de sucre Faire chauffer...

Du flanby, oui mais juste pour les petits......et pour les grands???? Bon aller ........ Aujourd'hui c'est flanby pour tout le monde. Ingrédients pour un caramel qui reste liquide 100 g de sucre en poudre 1 càc de vinaigre (pour moi ça sera du vinaigre...

Un peu de changement dans la vie du Néléphant, le voilà qui s'est relooké. Pour fêter ça, aujourd'hui, on découvre ou redécouvre un légume qui n'a pas souvent sa place dans nos paniers. C'est le topinambour. Mais pourquoi vouloir essayer ? Ben comme çà...

Voici un gâteau éponge au chocolat blanc qui a de quoi rendre jaloux le brownie blanc tout doux tout tendre . Pour le faire, j’ai décliné le cakos'péculos avec du chocolat blanc, ça texture m'ayant beaucoup plu. Je suis loin d'être déçue. Cette aventure...

Comment ça, encore du chou-fleur !!!! Ben oui, j'en avais un très gros !!!! Cette fois, il sera en soufflé. Ingrédients : 30g de beurre 30g de farine 1/4L de lait 70 g de cantal râpé 200g de choux- fleurs cuits à la vapeur sel, poivre, muscade 2 oeufs...

C'est en me rendant sur le site de Mercotte que j'ai découvert un cake qui m'a particulièrement attiré. Je m'en suis largement inspirée pour satisfaire aux goûts de mes gourmands. J'ai eu beau répeter qu'il ne fallait pas le manger chaud et qu'il faut...

Un plat unique pour un repas léger d'un soir..... voici une terrine de choux-fleurs que vous allez aimer. Ingrédients : 250g de ricotta 1/2 choux fleurs 1 pincée de curry en poudre sel, poivre 2 càS de farine 4 oeufs 2 tranches de jambon blanc Précuire...